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老師的下水作文 我愛家鄉的棗樹

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發表于 2019-4-29 08:16:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
新鄭盛產大棗,馳名中外,孟莊鎮是新鄭大棗的主要產區。我生長在棗樹鄉,從小就熟悉棗樹,喜歡棗樹。

            棗樹樹干灰褐色,表面粗糙不平呈塊狀,用手就可以把衰謝了的老皮輕輕揭掉。老棗樹的樹干,中間向外鼓起,“肚子”特別大,背陰處還爬滿了綠茸茸的苔蘚,或者長出一嘟嚕木耳。棗樹的樹冠枝條,不像白楊樹那樣向上收成一束,而是四面八方隨意伸展,呈鉛灰色,上面點綴著一個個黑色的骨朵,好像乳頭,我們本地人叫它“棗奶子”,就是從這個地方,每年春天萌發棗芽,長出棗吊,綠滿了一樹兩頭尖尖、中間橢圓的棗葉。棗樹的根系比較發達,呈紅褐色,近一人深才可以把棗樹挖得出來。棗樹木質堅實,韌性極好,容易成活,樹齡長壽。我們這里的老棗樹,大都是明朝時候栽種的,距今至少有300多年的歷史,但仍然青春煥發,豐收不減當年。

      經過了一個長長的冬天和大半個春季的休眠,棗樹發芽了。它的發芽時間在四月份,已經接近暮春,那時候天氣已經暖和透了,所以本地有“要冷要熱,就看棗葉”的民間諺語。到六月份,是棗樹開花座果時期。棗花極小極多,初如谷粒,開放后呈五角星狀,為黃色,幽香,每朵花蕊里包著一兜兜甜甜的蜜,引來勤勞的蜜蜂采釀,這種蜜就叫棗花蜜。棗花蜜濃郁、香醇、甘甜,是蜂蜜中的上品。初座的棗果子是小小的圓錐形,棗花萎謝之后,這“圓錐”一點點地長大,變成“大米”、“青豆”、“花生仁兒”……顏色是青灰色,故有大灰棗之名。到白露節,大灰棗成熟長紅了,紅得鮮亮誘人,賽過晶瑩剔透的瑪瑙,這就是世界聞名的新鄭大棗。新鄭大棗個頭大,果肉多,棗核小,脆甜可口,富含維生素,有極高的營養價值,并且可曬干存放,具有蘋果、葡萄等常見的水果所不能比的優勢,當地人把這一點稱做“腿長”。曬干了的紅棗呈暗紅色,肥厚,有肉感,彈性好,略帶皺紋,又香又甜,在自然條件下能夠保存一到兩年。

      在我們孟莊鎮,棗的品種除上面介紹的大灰棗外,還有雞心棗,大肚零,九月青,螞蟻頭等等。其中雞心棗酷似雞心,個頭比雞心稍大些,脂肪含量特別高,是我國棗果類獨一無二的珍品,以每公斤30元人民幣的價格出口日本、韓國等國。近些年,棗鄉人又從山東引進一種棗,形若山楂,脆甜可口,成熟于11月初冬季節,故有“冬棗”之稱。  

      大棗還可以加工成各種各樣的蜜棗和焦棗,深得人們的青睞,尤其是孩子們的喜愛。孟莊鎮北五里開外的奧星食品廠,是棗鄉最大的棗果加工廠。在常口村,大棗深加工已經初具規模,生意紅紅火火。

      除了食用,大棗也被作為藥材來使用。它不但自身具有健脾養胃之功能,而且還是中醫湯藥中必不可少的引子-——棗引子,“百草棗為引”,說的就是這個意思。

      棗樹年夏一年、不知疲倦地為我們結出果實,增加收入。據說,一個六口人家的農戶如果棗樹管理得好,每年的大棗收入可以賣到1萬元左右。它為我們家鄉人民脫貧致富奔小康,做出了特殊的貢獻。

      我愛家鄉的棗樹。
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